::: Ingredientes :::
- Peito de frango cortado em files (na quantidade da sua fome, nós usamos 2)
- 1 Cebola cortada em rodelas
- 1 Tomate
- 1 Pimentão amarelo
- Alho
- Pimenta do reino
- Sal
- 2 colheres de sopa de Manteiga
::: Modo de Preparo. :::
1º. Primeiro tempere os files com alho, sal e pimenta a gosto.
2º. Em uma frigideira, derreta a manteiga e quando ela estiver dourada, grelhe os files de frango apenas de um lado, vire o filé (lado grelhado para cima) e distribua a cebola, o pimentão e o tomate (acrescente cebolinha, couve flor, cenouras, queijo ralado ou outros acompanhamentos que quiser).
3º. Tampe por cerca de 20 minutos em fogo médio/baixo, ou ate que a água dos legumes reduza. Para finalizar acrescentamos queijo parmesão fresco ralado.
2º. Em uma frigideira, derreta a manteiga e quando ela estiver dourada, grelhe os files de frango apenas de um lado, vire o filé (lado grelhado para cima) e distribua a cebola, o pimentão e o tomate (acrescente cebolinha, couve flor, cenouras, queijo ralado ou outros acompanhamentos que quiser).
3º. Tampe por cerca de 20 minutos em fogo médio/baixo, ou ate que a água dos legumes reduza. Para finalizar acrescentamos queijo parmesão fresco ralado.
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